Restaurante Baluarte | Rincón de la VictoriaRestaurante Baluarte | Rincón de la Victoria(Macabeo, Xarel-lo, Perellada)
Agradable, carbónico bien integrado. Buena acidez, fino y refrescante.
Grupo Freixenet, Espumoso Dulce.
Flores blancas, melocotón, albaricoque. Espumoso goloso, fresco y agradable.
Fermentación en Inox.
Clásico frutal y ligero.
Intenso con aromas de fruta tropical.
Elegante, ligero y fresco.
Contenido del Cinco meses en Inox sobre lías.
Original, complejo y expresivo. Mineral, herbáceo y salino.
Verdejo clásico.
Flores blancas, hierba, hinojo y ligeramente amargo. Fresco y seco.
Fermentación en Inox.
Fresco y seco. Untuoso, goloso y elegante. Seco y suave amargor al final. Complejo e intenso.
Sutil y fresco.
Floral, buena acidez, mineral y salino.
Intenso y complejo.
Con notas de pera y pomelo. Fresco y con buena acidez.
Doña Felisa (Ronsa) 9 Meses en roble francés.
Fruta negra, tostados, chocolate y salino.
Matsu (Grupo Vintae) 3 Meses en roble francés.
Joven y potente, con buena carga frutal. Concentrado, goloso y maduro.
Expresivo, franco y equilibrado.
Muy frutal con notas elegantes de la crianza.
Mencía.
Especiado y ahumado con un final largo. Aterciopelado y sabroso.
Especiado y ahumado, con un final largo.
Aterciopelado y sabroso.
Fruta roja y negra, jugosa y fresca.
Tanino también integrado con ligeras notas tostadas.
Potente, jugoso y goloso.
Complejo, largo y persistente.
Muy afrutado, de cuerpo medio.
Fruta roja, especiado y de paso ligero.
Fresco con buena acidez y tanino dulce.
Largo y persistente.
Fresco con buena acidez y tanino dulce.
Fruta negra y roja. Notas florales y especias dulces. Suave, sedoso, fresco y largo.
